کیک یزدی یکی از دارای اصیلترین و پرطرفدارترین شیرینیهای ایرانی است که نه تنها در استان یزد بلکه در سراسر کشور محبوبیت دارد. در این مقاله جامع به بررسی تخصصی قیمت هر کیلو کیک یزدی امروز، قیمت کیک یزدی دانهای و قیمت کیک یزدی اتحادیه و همچنین قیمت این محصول در شهرهایی مانند مشهد میپردازیم. همچنین تاریخچه، ترکیبات، ارزش غذایی، نکات خرید و پاسخ به سوالات پرتکرار کاربران در حوزه این کیک سنتی درج شده است.
کیک یزدی چیست؟ تاریخچه و ارزش فرهنگی
کیک یزدی (که در منابع غیر فارسی به آن Yazdi cake گفته میشود) نوعی کیک سنتی ایرانی است که منشأ آن استان یزد در مرکز کشور است. این کیک بهصورت معمول در قالبهای کوچک و تکپرس (مانند کاپکیک) تهیه میشود و بهدلیل بافت نرم، عطر هل و گلاب و مصرف آن همراه با چای، شناخته شده است.
در شهر یزد کیک یزدی به عنوان یک بخش از سنتهای پذیرایی، مهمانی و حتی مناسبتهای مذهبی شناخته میشود و با گذشت زمان در سراسر ایران و حتی خارج از کشور نیز محبوبیت یافته است.
ترکیبات اصلی و طرز تهیه کیک یزدی
کیک یزدی در حالت سنتی از مواد اولیه سادهای تهیه میشود که معمولاً شامل آرد، تخممرغ، روغن، شکر، ماست یا شیر، هل، گلاب و بکینگ پودر است. برخی نسخهها نیز با افزودن زعفران، کنجد یا خلال پسته برای تزئین عطر و طعم جذابتری پیدا میکنند.
دستور پخت حرفهای کیک یزدی شامل همزنی دقیق مواد اولیه، توجه به دمای فر و استفاده از قالبهای مناسب است که باعث میشود کیک Yزدی با بافتی نرم، متخلخل و معطر تولید شود.
عوامل موثر بر قیمت کیک یزدی
قیمت کیک یزدی در بازار ایران وابسته به چند عامل مهم است:
- کیفیت مواد اولیه: استفاده از مواد طبیعی مانند هل واقعی، گلاب مرغوب و عصاره زعفران میتواند قیمت را افزایش دهد.
- نوع بستهبندی: بستهبندیهای مخصوص فروشگاهی یا مناسب مهمانی قیمت بالاتری دارند.
- وزن سفارش: خرید عمده نسبت به خرید دانهای معمولاً قیمت کمتری در هر عدد یا هر کیلو دارد.
- محل خرید: قیمت کیک یزدی در شهرهایی مانند مشهد یا تهران ممکن است نسبت به یزد یا شهرهای کوچک متفاوت باشد.
قیمت کیک یزدی 1404: مقایسه بازار
در سال ۱۴۰۴، کیک یزدی بهصورت بستهبندیهای مختلف و وزنهای متفاوت در بازار عرضه میشود. این قیمتها ممکن است بسته به فروشگاه، قنادی یا محل تولید متفاوت باشند. در بررسی قیمتهای مختلف در منابع فروش اینترنتی مشاهده میشود که:
- کیک یزدی با بستهبندی استاندارد و وزن مشخص در محدوده حدود ۱۵۰,۰۰۰ تا ۲۲۰,۰۰۰ تومان عرضه میشود.
- در برخی فروشگاهها قیمت کیک یزدی در بستههای ویژه یا با کیفیت بالاتر ممکن است تا ۳۰۰,۰۰۰ تومان یا بیشتر افزایش یابد.
- قیمت کیک یزدی در فروشگاههای اینترنتی نیز ممکن است از حدود ۹۰,۰۰۰ تومان برای نمونههای ساده شروع شود و تا حدود ۱۷۳,۰۰۰ تومان یا بیشتر برای بستههای متوسط برسد.
قیمت کیک یزدی دانهای امروز
قیمت کیک یزدی دانهای بسته به اندازه و نوع بستهبندی متفاوت است. در فروشگاههای آنلاین و قنادیها قیمت هر عدد کیک یزدی معمولاً از حدود ۱,۵۰۰ تومان برای بستههای حجمی شروع شده و با توجه به کیفیت مواد اولیه و طراحی بستهبندی ممکن است افزایش یابد.
قیمت کیک یزدی اتحادیه
قیمت کیک یزدی اتحادیه در ایران بهطور رسمی توسط صنف شیرینیپزان و اتحادیههای مرتبط هر ساله تعیین و منتشر میشود. این قیمتها معمولاً برای کیکهای سنتی در بستهبندی معمولی بین محدوده ۱۴۰,۰۰۰ تا ۲۲۰,۰۰۰ تومان گزارش میشود که میتواند معیار مناسبی برای خریداران باشد.
قیمت کیک یزدی در مشهد
در شهرهای بزرگ مانند مشهد قیمت کیک یزدی ممکن است کمی بالاتر از متوسط کشوری باشد؛ بهدلیل هزینههای عملیاتی، ارزش افزوده شهری و هزینههای توزیع. با قیمتهای پایه بین حدود ۱۷۰,۰۰۰ تا ۲۵۰,۰۰۰ تومان برای بستههای متوسط یا با کیفیت بهتر در برخی فروشگاهها عرضه میشود.
ارزش غذایی و کالری کیک یزدی
کیک یزدی بهعنوان یک شیرینی سنتی، دارای ارزش غذایی مناسب برای مصرف در میانوعده یا عصرانه است. بهطور متوسط هر عدد کیک یزدی حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری دارد که مقدار آن بسته به مواد اولیه و اندازه کیک متغیر است.
ترکیب مواد مغذی مانند تخممرغ، ماست، روغن و آرد باعث میشود تا این کیک انرژی لازم را برای مصرف سریع تأمین نماید و علاوه بر آن، استفاده از هل و گلاب عطر و طعم خاصی به آن میدهد.
نکات تخصصی قبل از خرید کیک یزدی
- بررسی لیست مواد: دقت کنید مواد اولیه به کار رفته طبیعی بوده و بدون افزودنیهای مصنوعی باشد.
- تازگی محصول: کیک یزدی تازه معمولاً بافت نرمتر و عطر بیشتری دارد.
- سنجش قیمت در واحد وزن: هنگام خرید بر اساس وزن یا بستهبندی، به قیمت هر کیلو یا هر بسته توجه کنید.
- بررسی برند قنادی: برندهای معتبر اغلب مواد اولیه باکیفیتتری استفاده میکنند و ضمانت بازگشت دارند.
سوالات متداول (FAQ)
۱. قیمت هر کیلو کیک یزدی امروز چقدر است؟
قیمت هر کیلو کیک یزدی در سال ۱۴۰۴ در بازار ایران معمولاً از حدود ۱۵۰,۰۰۰ تا ۲۲۰,۰۰۰ تومان بسته به کیفیت مواد و نوع بستهبندی متفاوت است.
۲. آیا قیمت کیک یزدی اتحادیه رسمی دارد؟
بله، اتحادیه شیرینیپزان معمولاً قیمتهای پایه را برای کیکهای سنتی مانند کیک یزدی منتشر میکند که میتواند معیار مناسبی برای خریداران باشد.
۳. چه تفاوتی بین کیک یزدی در مشهد و سایر شهرها وجود دارد؟
در شهرهای بزرگ قیمتها معمولاً بهدلیل هزینه توزیع و اجاره فروشگاهها بالاتر است، اما کیفیت معمولاً رقابتیتر هم میباشد.
۴. مواد اصلی تهیه کیک یزدی چیست؟
مواد اصلی شامل آرد، تخممرغ، روغن، ماست یا شیر، شکر، هل، گلاب و بکینگ پودر هستند که با دقت تهیه میشوند تا بافتی نرم و عطر مطبوع داشته باشند.
۵. کیک یزدی برای چه مناسبتهایی مناسب است؟
کیک یزدی بهدلیل طعم ملایم و اندازه مناسب، برای عصرانه، میانوعده، پذیرایی مهمان و حتی سوغات از شهر یزد بسیار مناسب است.
